المحقق – نازك شمام
كشف اتحاد المخابز بولاية الخرطوم عن أزمة حادة يواجهها قطاع الخبز بالولاية، بسبب الارتفاع المستمر في تكاليف الإنتاج وأسعار الدولار، بجانب تجاهل السلطات الحكومية لمطالب المخابز بالجلوس معها والوصول إلى معالجات شاملة.
وأكد نائب الأمين العام لاتحاد المخابز، محمد جبران، أن الأزمة الحالية لا تتعلق بعدم وفرة الدقيق وإنما بارتفاع أسعار مدخلات صناعة الخبز.
وأوضح جبران في تصريح خاص لــ”المحقق” أن دقيق الخبز متوفر بشكل كامل بالأسواق ويشهد منافسة بين الشركات والمطاحن دون وجود أي ندرة، مشيراً إلى أن المشكلة الأساسية تكمن في ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج التي تتمثل في: (الدقيق، الزيت، الخميرة، الملح، الديزل، والعمالة).
وكشف عن ارتفاع سعر جوال الدقيق من 77 ألفاً إلى 107 آلاف جنيه، وزيادة باكتة الزيت بواقع 40 ألف جنيه، إلى جانب فرض رسوم إعلانية باهظة من قبل بعض المحليات تصل إلى 120 ألف جنيه للمتر، مما يهدد بتوقف العديد من المخابز عن العمل أو وصول سعر قطعة الخبز الواحدة إلى 1,000 جنيه.
وانتقد جبران التضارب الحكومي والتحركات الرسمية باتجاه المطاحن دون إشراك أصحاب المخابز، مشيراً إلى أن المطاحن فشلت في الوصول إلى اتفاق مع وزارة المالية بشأن تسعير القمح وتوفير الدولار، مما جعل القطاع يخضع بالكامل لأسعار الصرف اليومية.
وأعرب عن استياء الاتحاد من تجاهل والي الخرطوم واللجنة الاقتصادية برئاسة وزير الزراعة الولائي لعقد لقاء مع الاتحاد منذ منتصف أغسطس الماضي، مؤكداً أن غياب التنسيق مع الشعبة الشرعية يفاقم التخبط في إدارة ملف الخبز بالولاية.
